Вакансия - Повар, Ирбит

Специальность: Повар

Режим работы: Полная занятость

Регион: Свердловская область

Дополнительная информация: Свердловская область, г Ирбит, Белинского улица, 2а, 623851, обл Свердловская, г Ирбит, ул Белинского, д. 2а

Специальность: Повар

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Профобласть: Образование, наука

приготовление, оформление и осуществление контроля качества блюд, напитков и кулинарных изделий; соблюдение соответствия веса порционных блюд выходу блюда, указанному в меню-раскладке, утвержденному в детском саду; при кулинарной обработке пищевых продуктов соблюдение технологических требований; подготовка и закладка продуктов согласно меню-раскладке, утвержденному в детском саду; соблюдение правил разделки и приготовления блюд на специальных столах и специально промаркированным инвентарем, исключая возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов и т.д.; соблюдение при кулинарной обработке пищевых продуктов гигиенических требований в технологических процессах приготовления блюд; осуществление контроля хранения и расхода продуктов на пищеблоке (кухне); владение практическими навыками приготовления блюд для детей разного возраста: вязких, протертых, отварных, тушеных, запеченных, мясных, вегетарианских и т.п.; осуществление маркировки технологического оборудования, инвентаря, посуды, тары в соответствии с санитарными требованиями для сырых и готовых продуктов; выдача готовой пищи только после снятия пробы членами бракеражной комиссии с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал готовых блюд.

Размещение: 2025-10-23

Источник: Работодатель