Вакансия - повар-пекарь, Бугульма

1. Выполнять работу по приготовлению меню.

2. Участвовать в составлению меню на каждый день.

3. Осуществлять выпечку несдобных, сдобных, сложных и мелкоштучных  хлебобулочных изделий. 

4. Составлять заявки на полуфабрикаты и продукты хлебобулочной продукции.

5. При осуществлении работ на пищеблоке повар-пекарь обязан:

- являться на работу строго согласно утвержденному графику работы пищеблока;

- находится на рабочем месте в спецодежде;

- ежедневно утром знакомиться с утвержденным меню на предстоящий день, развешивать продукты, предназначенные на каждый прием пищи, в отдельную тару;соблюдать соответствие веса хлебобулочных изделий выходу, указанному в меню;принимать от кладовщика продукты по утвержденному меню на завтрашний день под подпись;точно производить подготовку и закладку продуктов;при работе технологического оборудования исключать возможность контакта сырых и готовых к употреблению продуктов.