Вакансия - повар 3-4 разряда,

Специальность: повар 3-4 разряда

Режим работы: Полная занятость

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация: Краснодарский край, Крымский район, Школьный хутор, Варениковская улица, дом: 4;корпус: г;

Специальность: повар 3-4 разряда

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Профобласть: Образование, наука

3.1. В рамках трудовой функции приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий для детей дошкольного образовательного учреждения: 3.1.1. Готовит блюда, напитки и кулинарные изделия. 3.1.2. Осуществляет подготовку сырья и полуфабрикатов для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.3. Осуществляет подготовку оборудования, инвентаря для приготовления блюд, напитков и кулинарных изделий. 3.2.4. Осуществляет приготовление: вязких, полу-вязких, протертых и рассыпчатых каш из различных круп; отварных, тушеных, запеченных, пюре и других овощных блюд; овощных салатов, винегретов; мясных бульонов и бульонов из мяса птицы; холодных и заправочных на мясном бульоне супов; томатных, сметанных, молочных соусов; суфле, тефтелей, котлет, гуляша и других блюд из мясных, куриных и рыбных продуктов. запеканок из крупы, овощей с мясом, яиц и творога; молочных и яичных блюд; горячих и холодных напитков; компотов, киселей и других третьих блюд; витаминизированных напитков быстрого приготовления (из концентрата); дрожжевого и пресного теста, выпечки из него булочек, пирожков, ватрушек и других кулинарных изделий; блюд здорового питания и диетических блюд. 3.2.5. Проводит выдачу готовой пищи только после прохождения контроля качества питания, осуществляемого бракеражной комиссией, с обязательной отметкой вкусовых качеств, готовности блюд и внесением соответствующей записи в бракеражный журнал.

Размещение: 2025-09-08

Источник: Работодатель