Вакансия - Начальник мясного производства-технолог, Москва

Вакансия по специальности Начальник мясного производства-технолог, работа Москва Москва МО, Полная занятость. Зарплата от 120000

Обновленные данные по специальности Начальник мясного производства-технолог для трудоустройства, адрес г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1.

Вакансия Начальник мясного производства-технолог Москва

Свежий список на сегодня 21 ноября 2024 г. Точные данные о вакантных местах можно посмотреть в расширенной части анкете.

Соискателю

Резюме

Послать резюме по факсу . Послать резюме на почту

Вакансия - Начальник мясного производства-технолог

Контакты
Трудоустройство
г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1

Расширенная анкета

Регион: Москва МО

Должность: Начальник мясного производства-технолог

Организация: ГБУ ДО МОСКОВСКАЯ ГОРНОЛЫЖНАЯ АКАДЕМИЯ

Заработная плата: от 120000

Трудоустройство

Специальность: Начальник мясного производства-технолог

Режим работы: Полная занятость

Адрес, контакты работодателя

Регион: Москва МО

Адрес: г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1

ОГРН: 1027700404797

ИНН: 7702319337

КПП: 770701001

Адрес места работы

Регион: Москва МО

Дополнительная информация: г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1

Месторасположение работы

Работа в городе: Москва Москва МО

Уточнения по адресу: г Москва, Москва, Рязанский проспект, 39Ас1

Работа Начальник мясного производства-технолог

Специальность: Начальник мясного производства-технолог

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Профобласть: Пищевая промышленность

Дополнительная информация:

Условия:

Официальное трудоустройство
График 5/2, время работы с 9 до 17
Испытательный срок 3 мес.

Должностные обязанности

Управление мясным производством (говядина), умение наладить и выстроить требуемый функционал

Производственно-технологический контроль производства

Знание технологий мясо переработки, требований к качеству сырья и полуфабрикатов, санитарных правил и норм в производстве полуфабрикатов

Осуществление контроля входящего сырья и контроль исходящего продукта

Разработка, внедрение и контроль правил по маркировке продуктов, разработка и контроль действующих технологических карт и рецептов, калькуляция, усовершенствование производства путем внедрения новых технологий

Разработка новых видов продукции и внедрение их в производство

Знание технологий, рецептур, применение пищевых добавок

Разработка и внедрение эффективных технологических процессов, связанных с мясными полуфабрикатами

Знание и опыт внедрения инструментов бережливого производства

Поддержание производства в соответствии с требованием ХАСП

Обучение и инструктаж сотрудников производства на рабочем месте, расстановка по участкам персонала исходя из текущего объема работ

Формирование планов производства, контроль за ходом выполнения производственного задания в срок

Осуществление контроля выполнения санитарной обработки цеха и оборудования, рабочих мест и поддержание в соответствии с утвержденными нормами

Контроль за соблюдением правил санитарии и личной гигиены персонала

Корректное ведение отчетности, своевременное внесение исходных данных по производственным процессам

Проведение инвентаризаций совместно со складом, бухгалтерией

Расчет и контроль себестоимости производимой продукции, выполнения работ и оказания услуг с учетом всех затрат

Учет сырья, расходников, упаковки по каждому заданию, своевременное списание отработанных позиций, взаимодействие со складом и бухгалтерией

Заблаговременное оформление документации, требуемой для выполнения работ по обвалке сырья и изготовлению полуфабрикатов

Требования к кандидату

Образование: Среднее профессиональное

Опыт работы (лет): 3

Дополнительная информация

Размещение: 2024-10-31

Источник: Вакансия интернет ресурса

Работа Начальник мясного производства-технолог Москва

Каталог на 21 ноября 2024 г

Город

Показать QR-код этой страницы с вакансией

Запомните страницу с вакантными местами на своем мобильном телефоне

Главная
Москва МО
Москва
Начальник мясного производства-технолог