Вакансия - Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра), Приморско-Ахтарск

Специальность: Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Режим работы: Полная занятость

Регион: Краснодарский край

Дополнительная информация: Краснодарский край, Приморско-Ахтарский район, г Приморско-Ахтарск, Аэрофлотская улица, 132

Специальность: Медицинская сестра по лечебному питанию (диетсестра)

Тип занятости: Полная занятость

График работы: Полный рабочий день

Дополнительная информация: Ответственность

Осуществляет контроль хранения запаса продуктов питания, качества пищевых продуктов при их поступлении на склад и пищеблок.Осуществляет контроль работы пищеблока.Систематически проводит расчеты химического состава энергоценности и калорийности пищевого рациона (по накопительной ведомости). Ежедневно подготавливает при участии шеф-повара, кладовщика меню-раскладку (меню-требование).Осуществляет контроль выполнения технологических методов приготовления блюд, правильности отпуска блюд с пищеблока в соответствии с утвержденным графиком выдачи готового питания.Контролирует соблюдение санитарно-противоэпидемического режима в области организации питания воспитанников.Осуществляет бракераж готовой продукции, ведет учет отходов.Ежемесячно составляет отчеты по питанию, вносит предложения по устранению невыполненных мероприятий. Проводит информационно-просветительскую работу по организации питания среди работников пищеблока, родителей

Размещение: 2026-01-15

Источник: Работодатель