Вакансия - медицинская сестра диетическая (медицинский брат диетический), Волхов

Специальность: медицинская сестра диетическая (медицинский брат диетический)

Режим работы:

Регион: Ленинградская область

Дополнительная информация: Ленинградская область, Волховский район, г Волхов, Октябрьская набережная улица, дом: Д. 97;

Специальность: медицинская сестра диетическая (медицинский брат диетический)

Тип занятости:

График работы: Полный рабочий день

Осуществляет контроль за работой пищеблока; Ежедневно подготавливает при участии заведующего производством (шеф-поваром) меню-раскладку (меню-требование) в соответствии с картотекой блюд (наименование блюд, их количество, номера диет, количество продуктов на все блюда, общее количество продуктов); Осуществляет контроль за правильностью закладки продуктов в котел и бракераж готовой пищи (снятие пробы), за выполнением технологических методов приготовления блюд для различных диет, за правильностью отпуска блюд с пищеблока в отделение в соответствии с раздаточной ведомостью, за санитарным состоянием раздаточных и инвентаря, посуды, а также за выполнением правил личной гигиены работниками раздаточных

Размещение: 2026-02-19

Источник: Работодатель