Вакансия - Инженер-технолог, Алексеевка
Вакансия по специальности Инженер-технолог, работа Алексеевка Белгородская область, Полная занятость. Зарплата от 50000
Обновленные данные по специальности Инженер-технолог для трудоустройства, адрес Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4.
Вакансия Инженер-технолог Алексеевка
Свежий список на сегодня 21 ноября 2024 г. Точные данные о вакантных местах можно посмотреть в расширенной части анкете.
Регион: Белгородская область
Должность: Инженер-технолог
Организация: АО "ХЛЕБОЗАВОД"
Заработная плата: от 50000
Специальность: Инженер-технолог
Режим работы: Полная занятость
Регион: Белгородская область
Адрес: Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4
Телефон компании / ЦЗН
ОГРН: 1023101534147
ИНН: 3122000123
КПП: 312201001
Регион: Белгородская область
Дополнительная информация: Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4
Работа в городе: Алексеевка Белгородская область
Уточнения по адресу: Белгородская область, Алексеевский район, г Алексеевка, Заводская улица, 4, 309850, г Алексеевка, р-н Алексеевский, ул Заводская, д. 4
Специальность: Инженер-технолог
Тип занятости: Полная занятость
График работы: Сменный график
Профобласть: Пищевая промышленность
Дополнительная информация: Класс условий труда 2
MONTHLY 70 %, Социальный пакет, доставка транспортом предприятия
1. Проверять влажность и кислотность полуфабрикатов в смену по 2-3 анализа на кислотность, влажность.
2. Проверять продолжительность брожения полуфабрикатов.
3. Проверять продолжительность расстойки и выпечки.
4. Проверять не менее 2-х раз плотность солевого раствора.
5. Контролировать правильность валки муки, целостность сит, ежесменно снимать и контролировать металлопримеси.
6. В подготовительном, заквасочном, тестомесильном отделениях:
7. Контролировать разведение дрожжей, приготовление раствора соли,
8. Промывка изюма, мака, приготовление улучшителей;
9. Соблюдение рецептуры по сортам, дозировка муки, воды и подсобного сырья;
10. Технологический режим приготовления теста по стадиям (температура, время брожения, равномерность постановки дежей теста, опар);
11. Качество полуфабрикатов: органолептическая оценка и анализ по физико-химическим показателем, подъемная сила полуфабрикатов, влажность теста, температурный режим, конечная кислотность.
Размещение: 2024-10-09
Источник: Работодатель