Вакансия - Бухгалтер-калькулятор, Уфа

- выполняет на основе действующих рецептур, закупочных цен и торговых наценок калькуляции на продукцию, реализуемую в организации;

- определяет цену на отпускаемую продукцию;

- в соответствии с изменением рецептур, закупочных цен и торговых наценок устанавливает цены на готовую продукцию и вносит соответствующие поправки в калькуляционные карточки;

- ведет регистрацию калькуляционных карточек по установленной форме;

- составляет на основе заявок заведующего производством (шеф-повара) расчет необходимого количества продуктов для приготовления блюд, полуфабрикатов и кулинарных изделий;

- осуществляет выборку из товарных отчетов и ведение оперативного учета выпущенных блюд и собственной продукции;

- принимает участие в инвентаризации товарно-материальных ценностей (снятие остатков);

- проводит сверку расчетов с поставщиками;

- сотрудничает с работниками склада по учету товарно-материальных ценностей;

- подготавливает и сдает необходимую отчетность.